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行業(yè)資訊

中秋國(guó)慶“雙節(jié)”消費(fèi)火爆,餐飲行業(yè)如何乘風(fēng)破浪?

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今年中秋國(guó)慶“雙節(jié)”疊加,迎來為期8天的“超長(zhǎng)黃金周”,全國(guó)各地旅游消費(fèi)市場(chǎng)熱度持續(xù)攀升,據(jù)文化和旅游部統(tǒng)計(jì),今年中秋、國(guó)慶節(jié)假期全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游預(yù)計(jì)達(dá)8.96億人次,同比增長(zhǎng)86%,實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入7825億元,同比增長(zhǎng)138%。


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圖片來源于網(wǎng)絡(luò)


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國(guó)慶黃金周

餐飲市場(chǎng)消費(fèi)火爆


作為旅游業(yè)的重要發(fā)展基礎(chǔ),餐飲業(yè)是重要的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè),餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展是惠及民生的大事,旅游市場(chǎng)熱度暴漲利于帶動(dòng)餐飲行業(yè)消費(fèi)加速升溫。


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據(jù)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,“雙節(jié)”假期全國(guó)餐飲堂食消費(fèi)規(guī)模較2019年增長(zhǎng)254%,其中,作為全國(guó)十大熱門旅游城市之首的北京餐飲消費(fèi)火爆,火鍋、京菜、川菜是北京餐飲消費(fèi)的熱門之選,異地消費(fèi)者貢獻(xiàn)的餐飲堂食訂單量較2019年增長(zhǎng)超300%,餐飲市場(chǎng)消費(fèi)火爆。

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餐飲行業(yè)

“升級(jí)換擋 乘風(fēng)破浪”


雙節(jié)”期間,餐飲行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇展現(xiàn)出了行業(yè)極強(qiáng)的生命力,無論是餐飲門店排隊(duì)等位情況還是門店?duì)I業(yè)額等數(shù)據(jù)均交出了出色的答卷。

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不僅如此,國(guó)家各項(xiàng)決策部署加快落地見效,各項(xiàng)政策持續(xù)推出,協(xié)同發(fā)力,多方聯(lián)動(dòng),溝通配合,更是讓餐飲行業(yè)加速開啟了“升級(jí)換擋”模式。終端餐飲的火爆,催生這食材行業(yè),作為餐飲背后食材供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的食材加工生產(chǎn)企業(yè),在這個(gè)日新月異的時(shí)代,如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)者不斷升級(jí)的消費(fèi)需求,是餐飲行業(yè)的重要難題,也是食材供應(yīng)廠家的難題,時(shí)刻考驗(yàn)著行業(yè)的應(yīng)對(duì)能力。   


如何把握機(jī)遇,享受假日效應(yīng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇帶來的紅利,應(yīng)對(duì)更為多樣的消費(fèi)場(chǎng)景和市場(chǎng)需求?成為了眾多企業(yè)需要思考的的問題。



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展會(huì)同期也將擬舉辦多場(chǎng)行業(yè)會(huì)議,將匯集國(guó)內(nèi)從事產(chǎn)業(yè)研發(fā)、技術(shù)、生產(chǎn)、銷售、市場(chǎng)等上下游產(chǎn)業(yè)鏈的高端專業(yè)人才,匯集行業(yè)領(lǐng)袖,為您準(zhǔn)備一場(chǎng)饕餮盛宴,解讀產(chǎn)業(yè)格局與市場(chǎng)走勢(shì),分享業(yè)界領(lǐng)袖智慧和視野。


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